Kutjevo, sorta je Incrocio Manzoni, bjeli križanac između Rizlinga rajnskog i Pinota bijeloga, označeno kao kvalitetno s k.p. suho, 14,5 vol%, 0,75 lit.
Potentno i toplo, složeno, s mineralnom nijansom. Svjetlije žive slamnato-žute boje, oku sugerira dojmljivu konzistenciju. Miris je čist, može biti najprije donekle suzdržan pa ga treba malo pričekati. Poslije, kad se otvori, pokaže se smirenim, punim, s voćnim (zrelo bijelo koštićavo voće) i cvijetnim tonovima. Okus je slan, lijepo zaobljen. Visoki alkohol, što grije ali ne strši, pridonosi osjetu stanovite slasti kojoj dobro parira kiselost. Vino je snažna tijela, živahnoga toplog dugačkog ugodno gorkastoga završetka.
Poslužite ga iz veće čaše na 13 Celzijevih stupnjeva, uz snažniju hranu, primjerice pečenja od svjetlijeg mesa, dakle peradi (purica), svinjetine, teletine.
Prije četiri godine od najboljih grozdova sorti cabernet sauvignon, merlot, syrah i malbec napravili smo vrhunsko crno suho vino "Zajedno 2006" koje je brižljivo njegovano u barrique bačvici. Nakon što je vino doseglo svoj vrhunac, napunili smo magnum boce (zapremina 1,5 l) i dio tog…
OpširnijeNovo u ponudi - Rajnski rizling
15. lipnja 2010.Festival graševine Hrvatske 2010
10. lipnja 2010.Vinarija Krauthaker Facebook stranica
Blog arhiva